Der in Havanna geborene Pianist, Komponist und Arrangeur Hilario Durán zählt zu den ganz Großen des Latin Jazz. Auf Zollverein präsentiert er Titel aus seinem Album „Motion“, die er für seinen gemeinsamen Auftritt mit der WDR Big Band und dem Schlagzeuger Horacio „El Negro“ Hernandez neu arrangiert hat.
In „Cooking Catastrophes“ bereiten drei Profiköche vor den Augen der Zuschauer ein mehrgängiges Menü aus Waldbränden, Lawinen, und Flugzeugabstürzen zu.